Glace Carbonique 10 Kg livrée dans toute la France

Glace Carbonique - 5kg

Référence: NC5KG
77,99 €
TTC
64,99 € HT
  • Livrée dans toute la France
  • Pour recevoir votre glace carbonique il suffit de la commander au moins 48 h à l'avance.
  • Nous la livrons dans toute la France, quelque soit l'endroit.
  • ATTENTION : les livraisons ne se font pas le lundi et le week-end.
  • Vous pouvez donc être livré les mardis, mercredi, jeudi et vendredi.
  • C'est vous qui précisez le jour de livraison.
  Sur commande - Nous consulter

Quantité

En achetant ce produit, vous pouvez collecter 7 points de fidélité. Votre panier sera total 7 points qui peut être converti en un bon de 0,70 €.


Paiement
Payez par carte bancaire, Paypal, chèque ou virement bancaire.
Livraison gratuite
Livraison gratuite en France à partir de 90 € HT d'achat avec le transporteur DPD France.
Points de fidélité
Accumulez des points sur chaque commande et transformez les en bons de réduction.
Expédition à l'international
Plus de 100 destinations disponibles à travers le monde.

Description

Utilisation de la glace carbonique

  • La glace carbonique est du dioxyde de carbone gelé à -78,5°C et se sublime sans laisser de résidus.
  • Pour réaliser des nuages de fumée, dans des cocktails ou pour des animations exceptionnelles
  • L'utilisation de son principal atout, le froid
  • Le refroidissement et la surgélation rapide des aliments
  • Le refroidissement pendant la transformation des viandes
  • Le remplacement d'autres procédés de refroidissement en panne
  • Le refroidissement et la surgélation rapide en laboratoire
  • Le dégivrage d'un congélateur sans rien perdre

Données techniques
1 kg de glace carbonique génère 150 KCal/Kg et permet donc de faire baisser de 15°C la température d'environ 10L d'eau. 
Lors d'une conservation prolongée de la glace avant utilisation, il peut y avoir des pertes :

  • 2 à 2,5 kg / 24h pour les bacs de 10kg
  • 4,5 à 5,5 kg / 24h pour les bacs de 20kg
  • 5 à 6,5 kg / 24h pour les bacs de 40kg
  • 10 à 17 kg/ 24h pour les bacs isothermes de 350kg

Les pertes sont diminuées de moitié si les bacs sont conservés en T° négative

Consignes de sécurité

  • Ne pas ingérer : Danger de mort en cas d’ingestion du produit ( perforation de l’estomac…)
  • A Manipuler avec précaution : Risque de brulure
  • A utiliser en zone ventilée : Risque d’asphyxie
  • Ne pas stocker la glace dans un récipient hermétique : Risque d’explosion ( 1 kg de glace donne 500 à 600 litres de gaz )
  • Création de fumée : N'utilisez à proximité que des sources électriques protégées contre la pénétration d'humidité afin d’éviter les risques d'électrocution

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France.
  • Livraison entre 4 et 20 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 4 à 12 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

Pays étrangers : 

  • Pays Européens : Estimation de livraison entre 2 et 8 jours ouvrés
  • Pays Hors Europe : Estimation de livraison entre 5 et 20 jours selon le pays.

Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.

Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.

Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.

  • La réglementation douanière des États Unis et du Canada empêche les produits alimentaires d’être expédiés dans ces deux pays.
  • En ce qui concerne les cartouches de gaz ainsi que la glace carbonique et l’azote liquide, elles sont livrables seulement en France Métropolitaine.

Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.