Petits pois lyophilisés 100 gr

Petits pois lyophilisés - 150 gr

Référence: 47400012
10,15 €

(53,33 € kg)


10,15 € TTC

100% naturel

La lyophilisation permet de conserver une grande partie des qualités des aliments car ceux-ci demeurent à une température sous le point de congélation durant la sublimation. 

L'utilisation de la lyophilisation est particulièrement important dans le cas des bactéries lactiques puisqu'elles sont très sensibles à la chaleur.

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La lyophilisation des légumes permet de garder leur qualité nutritionnelle, leur goût intact et leur couleur. Vous pouvez les utiliser en décoration mais aussi pour élaborer vos entrées et plats. A tester au plus vite ! 

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Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.

Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.

  • La réglementation douanière des États Unis et du Canada empêche les produits alimentaires d’être expédiés dans ces deux pays.
  • En ce qui concerne les cartouches de gaz ainsi que la glace carbonique et l’azote liquide, elles sont livrables seulement en France Métropolitaine.

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