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Chitarra de la marque italienne Pavoni Italia, est une guitare conçue pour découper facilement en un seul passage des ganaches, des chocolats des génoises, tous les types de produits moelleux .
Taille de la taille de coupe : 360 x 360 mm
Dimensions : 400 x 100 x 600 mm
Poids : 28kg
3 CADRES INCLUS : TCH22.5 / TCH30 / TCH37.5
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Description
Une technologie avancée pour une découpe parfaite !
Chitarra est conçu pour une découpe toujours précise et droite, pour donner à vos produits un visuel irréprochable. Le double mécanisme vous permet de couper rapidement le produit en une seule opération. La base de coupe est en aluminium anodisé, la structure st en acier inoxydable AISI 304 conformément à la réglementation en vigueur et les cadres sont conçus pour une résistance maximale.
La structure se démonte intégralement afin de faciliter le nettoyage; il est compatible avec les cadres de coupes d'accessoires, les cadres à ganache et le chariot.
Vidéo :
https://youtu.be/eARDNgsEHQ0
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Cadre de coupe pour Lira automatique ou manuelle.
Distance du fil : 35 mm
Mixeur planétaire professionnel compact et solide en aluminium.
Utilisations :
Idéale pour les cuisines, pâtisseries, glaciers et restaurants, elle offre une capacité de 6,5 L, 3 outils en aluminium (fouet, crochet, lame), et une puissance électrique de 500 watts.
Garantie de 2 ans.
Glass-Ice : la machine pour glacer facilement et sans gaspillage
Pratique, rapide et efficace
La Glass-Ice est une machine pratique et rapide pour glacer uniformément et sans gaspillage. Elle est idéale pour les pâtisseries et les chocolateries qui cherchent à maximiser leur efficacité et à réduire les temps de préparation.
La machine TORNADOS de Pavoni Italia est conçue pour râper le pain sec, les gressins et les produits de boulangerie secs.
Que vous soyez un chef professionnel ou un pâtissier, cette machine un outil idéal pour les pros de la restauration.
Lira de la marque italienne Pavoni Italia, est une découpeuse automatique conçue pour découper rapidement et facilement n'importe quelle masse dure et congelée; des petites pâtisseries, des ganaches, du nougat mou, de noisettes ect.
Sa capacité de coupe permet le portionnement de produits jusqu'à 6 cm de hauteur et surgelés jusqu'à -15°C.
Dimension de la surface de coupe : 400 x 400 x 60 mm de hauteur
Dimensions : 970 x 340 x 500 mm
Poids : 50kg
Puissance électrique : 180 Watts
Tension électrique : 220/240 - 50/60
Plateau et spatule inclus
Cadre de coupe non inclus
GARANTIE 2 ANS
Le Rollerbiscuit est un outil polyvalent conçu par Pavoni Italia pour rouler tous les types de biscuits et pâtes avec rapidité et précision.
Avec cette machine innovante, vous pouvez créer des biscuits de taille parfaite en un quart du temps habituellement nécessaire !
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia.
A installer directement sur le groupe trémie.
Dimensions : diamètre 8 mm
Longueur du bec : 111 mm
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia.
Applicable avec l'adaptateur FS-3305
Dimensions du bec : ø 6 x 60 mm
Le Spray Gel Twin F de la marque Pavoni Italia est une machine professionnelle de pulvérisation de gelées chaudes et froides. Les gelées chaudes sont distribuées via le tuyau d'aspiration rouge attaché au pistolet de droite, tandis que les infusions ou autres liquides sont distribués via le pistolet attaché au tuyau d'aspiration bleu sur la gauche. La chaudière scellée avec chauffage rapide offre une efficacité accrue et une consommation d'énergie réduite. Le produit est prélevé directement à partir des récipients placés dans le compartiment inférieur et envoyé aux pulvérisateurs sans entrer en contact avec l'air, garantissant ainsi une hygiène maximale.
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia.
Applicable avec l'adaptateur FS-3305
Dimensions du bec : ø 12 x 90 mm
Chitarra de la marque italienne Pavoni Italia, est une guitare manuelle double conçue pour découper facilement en un seul passage des ganaches, des chocolats des génoises, tous les types de produits moelleux .
Taille de la taille de coupe : 360 x 360 mm
Dimensions : 600 x 140 x 550 mm
Poids : 29kg
CADRES NON INCLUS
Pelle incluse
Cadre de coupe pour Lira automatique ou manuelle.
Distance du fil : 50 mm
Description
La machine CIOCOSPRITZ est conçue pour pulvériser du chocolat tempéré et des substituts. Elle vous permet de contrôler l'air comprimé et le produit séparément pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia.
A installer directement sur le groupe trémie.
Dimensions : diamètre 6 mm
Longueur du bec : 100 mm
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque Pavoni Italia.
Longueur : 60 mm
Chitarra de la marque italienne Pavoni Italia, est une guitare conçue pour découper facilement en un seul passage des ganaches, des chocolats des génoises, tous les types de produits moelleux .
Taille de la taille de coupe : 360 x 360 mm
Dimensions : 400 x 100 x 600 mm
Poids : 28kg
3 CADRES INCLUS : TCH22.5 / TCH30 / TCH37.5
Chitarra de la marque italienne Pavoni Italia, est une guitare conçue pour découper facilement en un seul passage des ganaches, des chocolats des génoises, tous les types de produits moelleux .
Taille de la taille de coupe : 360 x 360 mm
Dimensions : 400 x 100 x 600 mm
Poids : 28kg
3 CADRES INCLUS : TCH22.5 / TCH30 / TCH37.5
