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Chitarra de la marque italienne Pavoni Italia, est une guitare conçue pour découper facilement en un seul passage des ganaches, des chocolats des génoises, tous les types de produits moelleux .
Taille de la taille de coupe : 360 x 360 mm
Dimensions : 400 x 100 x 600 mm
Poids : 28kg
3 CADRES INCLUS : TCH22.5 / TCH30 / TCH37.5
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Description
Une technologie avancée pour une découpe parfaite !
Chitarra est conçu pour une découpe toujours précise et droite, pour donner à vos produits un visuel irréprochable. Le double mécanisme vous permet de couper rapidement le produit en une seule opération. La base de coupe est en aluminium anodisé, la structure st en acier inoxydable AISI 304 conformément à la réglementation en vigueur et les cadres sont conçus pour une résistance maximale.
La structure se démonte intégralement afin de faciliter le nettoyage; il est compatible avec les cadres de coupes d'accessoires, les cadres à ganache et le chariot.
Vidéo :
https://youtu.be/eARDNgsEHQ0
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Chariot en acier inoxydable pour guitare Chitarra simple et double.
Dimension : 700 x 580 x 870 mm de hauteur
Poids : 40kg
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia.
A installer directement sur le groupe trémie.
Dimensions : diamètre 8 mm
Longueur du bec : 111 mm
OVOSPRAY - Pavoni Italia
Machine de pulvérisation pour la cuisine professionnelle
L'OVOSPRAY de la marque Pavoni Italia est une machine de pulvérisation conçue pour les professionnels de la cuisine. Elle permet de pulvériser des œufs, des infusions, de l'huile ou des agents de libération de moules. Le produit est directement prélevé depuis le contenant et les pressions d'air et de liquide peuvent être contrôlées séparément pour un résultat optimal.
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque Pavoni Italia.
Dimensions : ø 9,5 mm
Cadre de coupe pour guitare Chitarra simple ou double.
Distance du fil : 37,5 mm
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia.
A installer directement sur le groupe trémie.
Dimensions : bec simple de 6 mm de diamètre
Longueur du bec : 35 mm
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia.
Applicable avec l'adaptateur FS-3305
Dimensions du bec : ø 12 x 90 mm
Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia, est conçu pour doser différentes préparations.
Dimensions socle : 420 x 320 x 320 mm
Poids : 17 kg
Puissance : 250 W
Tension électrique : 220/240 Volt
Cadre de coupe pour Lira automatique ou manuelle.
Distance du fil : 20 mm
Trémie avec entonnoir en acier inoxydable AISI 304, avec engrenage en lobes en caoutchouc.
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia.
Idéal pour le traitement des produits délicats ou visqueux contenant des parties solides d 3-4 mm sans les casser (myrtilles, pépites de chocolat, grains de noisettes...)
Dimensions : 270 x 400 mm de hauteur
Poids : 7 kg
Capacité : 8 litres
Le CUTTERC9VV fait partie de la famille des mixeurs Pavoni Italia, conçue spécialement pour vous offrir une performance de broyage exceptionnelle.
Que vous ayez besoin de moudre des noisettes, d'émincer des amandes ou de préparer diverses préparations culinaires, ce mixeur répondra à toutes vos attentes.
Dosimini : la machine à doser manuelle compacte
Pour des doses précises et un encombrement minimal
Découvrez la Dosimini, la machine à doser manuelle compacte avec un piston en acier inoxydable de qualité. La machine est idéale pour les petits espaces, les pâtisseries et les restaurants.
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque italienne Pavoni Italia.
Dimensions : ø 8 mm
Longueur : 485 mm
Minitemper est une petite machine à temperer le chocolat facile à utiliser.
Elle offre une valeur exceptionnelle grâce à ses programmes personnalisables et ses bols interchangeables.
Découvrez Minitemper, une petite machine au grand cœur qui vous permet de tempérer le chocolat en toute simplicité.
S'adapte sur la machine Dosiplus Pro de la marque Pavoni Italia.
Dimensions : ø 12 mm
Chitarra de la marque italienne Pavoni Italia, est une guitare conçue pour découper facilement en un seul passage des ganaches, des chocolats des génoises, tous les types de produits moelleux .
Taille de la taille de coupe : 360 x 360 mm
Dimensions : 400 x 100 x 600 mm
Poids : 28kg
3 CADRES INCLUS : TCH22.5 / TCH30 / TCH37.5
Chitarra de la marque italienne Pavoni Italia, est une guitare conçue pour découper facilement en un seul passage des ganaches, des chocolats des génoises, tous les types de produits moelleux .
Taille de la taille de coupe : 360 x 360 mm
Dimensions : 400 x 100 x 600 mm
Poids : 28kg
3 CADRES INCLUS : TCH22.5 / TCH30 / TCH37.5
