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Description
C'est la mandoline préférée des restaurateurs !
Toujours prête à la seconde.
1°) lame ondulée pour les coupes gaufrées
2°) Lame lisse et blocs effileurs (2 positions) pour les coupes en rondelles et les bâtonnets
3°) 4 patins anti-dérapants pour une stabilité parfaite.
Le chariot protecteur est guidé sur ses rails et permet les coupes rondelles et bâtonnets.
Mandoline entièrement en acier inoxydable.
Lame trempée, affûtage spécilisé à Thiers.
D : 135 x 410 x 45 mm (pied replié) / 1,500 kg
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Véritable mandoline japonaise créée par BENRINER et entièrement fabriquée au Japon.
Livrée avec 3 lames d'effilage interchangeables et un poussoir de sécurité (protection pour les doigts) :
Véritable mandoline japonaise créée par BENRINER et entièrement fabriquée au Japon.
Livrée avec 3 lames d'effilage interchangeables, un poussoir de sécurité (protection pour les doigts) et un bac récupérateur :
Cette mandoline japonaise permet de réaliser des garnitures étonnantes d'une épaisseur allant de 0.5mm à 9mm.
Fabriquée au Japon.
Véritable mandoline japonaise créée par BENRINER et entièrement fabriquée au Japon.
Livrée avec 3 lames d'effilage interchangeables et un poussoir de sécurité (protection pour les doigts) :
