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Permettez à votre créativité de s'envoler avec les moules Pavoflex - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées.
Pavoflex 400x300mm par PAVONI Italia, en collaboration avec Karim BOURGI, sacré meilleur pâtissier MENA.
Les moules Pavoflex offrent une qualité professionnelle supérieure, avec une fabrication en silicone platinum, une résistance à une plage de températures allant de -40°C à +280°C, une cuisson homogène, un démoulage facile, des résultats impeccables et un nettoyage rapide et facile.
Permettez à votre créativité de s'envoler avec les moules Pavoflex - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées.
Pavoflex 400x300mm par PAVONI Italia, en collaboration avec Fabrizio Fiorani, élu Meilleur pâtissier d'Asie et maître de l'Académie italienne de la pâtisserie.
Parfait pour vos créations sur les thématiques Halloween, Dia de los Muertos...
Les moules Pavoflex offres une qualité professionnelle supérieure, avec une fabrication en silicone platinum, une résistance à une plage de températures allant de -40°C à +280°C, une cuisson homogène, un démoulage facile, des résultats impeccables et un nettoyage rapide et facile.
Permettez à votre créativité de s'envoler avec les moules Pavoflex - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées.
Pavoflex 400x300mm par PAVONI Italia, en collaboration avec Emmanuele FORCONE, chef pâtissier.
Les moules Pavoflex offrent une qualité professionnelle supérieure, avec une fabrication en silicone platinum, une résistance à une plage de températures allant de -40°C à +280°C, une cuisson homogène, un démoulage facile, des résultats impeccables et un nettoyage rapide et facile.
Ce produit permet la réalisation d'entremets au format individuel. Découvrez également le moule à gâteau Pavocake EROS 2.O par Emmanuele FORCONE (vendu séparément).
Le rêve de la perfection.
Recréez l'art du "pochage" avec les moules conçus par Cédric Grolet. : Des moules en silicone d'un réalisme surprenant et la nouvelle Dentelle de Cédric Grolet pour Pavoni Italia.
Avec une gamme complète de moules en silicone, Pavoni Italia répond aux besoins et aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Pavoni Italia est en collaboration avec les plus grands, pour créer des gammes tendances, originales et innovante
Inspiré par le talent de Frank Haasnoot, une touche unique de " Dutch World Chocolate Master se retrouve désormais dans les créations Pavoni Italia.
Restituez l'élégance de ses préparations à travers des textures subtiles et raffinées, parfait pour vos créations.
Dimensions : 120 x 25 x 2 h mm
10 empreintes
Volume : 2,2 ml
La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L’expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec l'équipe de recherche Pavoni Italia – nous offrent une nouvelle génération de moules Top, pour réinterpréter le fruit dans les moindres détails. Huit formes de moules avec un démoulage simple et rapide, pour créer des compositions créatives qui vous aideront à gagner du temps pendant votre travail. Idées techniques et passion de deux illustres pâtissiers, pour ajouter une touche au goût à vos créations et de nouvelles textures pour le palais.
"L'esthétique au service du goût"
Découvrez la collection Horeca de PAVONI Italia, élaborée en collaboration avec Paolo Griffa, Chef étoilé et membre de l'AMPI (Accademia Maestri Pasticcieri Italiani)
La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L’expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec l'équipe de recherche PAVONI Italia – nous offrent une nouvelle génération de moules Top, pour réinterpréter le fruit dans les moindres détails. Huit formes de moules avec un démoulage simple et rapide, pour créer des compositions créatives qui vous aideront à gagner du temps pendant votre travail. Idées techniques et passion de deux illustres pâtissiers, pour ajouter une touche au goût à vos créations et de nouvelles textures pour le palais.
Les moules Pavocake de Pavoni ITALIA sont fabriqués en silicone platine de haute qualité, ils offrent une flexibilité pour créer des desserts originaux tout en garantissant un démoulage impeccable.
Gamme de moules en silicone Pavoni Italia, créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, chef de pâtisserie champion du monde.
Au formes naturelles et conceptuelles, les moules Top permettent de créer des garnitures uniques qui peuvent améliorer toute création avec un jeu de volumes et de textures, par superposition par exemple.
Compatibles avec les moules en silicone carrés Mars 135x135x37h mm (KE051) - vendus séparément.
Inspiré par le talent de Frank Haasnoot, une touche unique de " Dutch World Chocolate Master se retrouve désormais dans les créations Pavoni Italia.
Restituez l'élégance de ses préparations à travers des textures subtiles et raffinées, parfait pour vos créations.
Dimensions : 120 x 27 x 2h mm
10 empreintes
Volume : 2,6 ml
Permettez à votre créativité de s'envoler avec les moules Pavocake - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées.
Pavocake par PAVONI Italia - moule à bûche stylisé au motif arrondi de Père Noël sur son traîneau pour la mise en valeur de vos créations d'entremets.
Les moules Pavocake offrent une qualité professionnelle supérieure, avec une fabrication en silicone platinum, une résistance à une plage de températures allant de -40°C à +280°C, une cuisson homogène, un démoulage facile, des résultats impeccables et un nettoyage rapide et facile.
Permettez à votre créativité de s'envoler avec les moules Pavoflex - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées.
Les moules Pavoflex offrent une qualité professionnelle supérieur, avec une fabrication en silicone platinum, une résistance à une plage de températures allant de -40°C à +280°C, une cuisson homogène, un démoulage facile, des résultats impeccables et un nettoyage rapide et facile.
Une nouvelle gamme de moules en silicone pour améliorer les tartes à portion unique. De nouveaux modèles pour créer des formes tridimensionnelles raffinés, inspirées du monde du design, élaborées avec Gianluca Fusto, maître pâtissier de renommée mondiale, invité sur Masterchef édition Italie.
Compatible avec le moule en acier inoxidable micro-perforé PAVONI Italia 70x20h mm (XF7020) - vendu séparément.
Une nouvelle gamme de moules en silicone pour améliorer les tartes à portion unique. De nouveaux modèles pour créer des formes tridimensionnelles raffinés, inspirées du monde du design et élaborées avec Gianluca Fusto, maître pâtissier de renommée mondiale, invité sur Masterchef édition Italie.
Compatible avec le moule en acier inoxidable micro-perforé PAVONI Italia 70x20h mm (XF7020) - vendu séparément.
The dream of perfection