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Avec une gamme complète de moules en silicone, Pavoni Italia répond aux besoins et aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Pavoni Italia est en collaboration avec les plus grands, pour créer des gammes tendances, originales et innovantes.
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Permettez à votre créativité de s'envoler avec les moules Pavocake - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées.
Pavocake par PAVONI Italia - moule à bûche stylisé au motif arrondi de Père Noël sur son traîneau pour la mise en valeur de vos créations d'entremets.
Les moules Pavocake offrent une qualité professionnelle supérieure, avec une fabrication en silicone platinum, une résistance à une plage de températures allant de -40°C à +280°C, une cuisson homogène, un démoulage facile, des résultats impeccables et un nettoyage rapide et facile.
Gamme de moules en silicone créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, chef de pâtisserie champion du monde.
Les moules aux formes naturelles ou aux designs conceptuels, permettent de créer des superpositions ou des garnitures uniques pour améliorer toute création avec un jeu de volumes et de textures.
Compatibles avec les moules en silicone carrés Mars 165x165x40h mm (KE043) - vendus séparément.
CYLINDRA PX4393 - Pavoni Italia
Découvrez le CYLINDRA PX4393 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia. Ce moule offre 12 empreintes pour créer de délicieux entremets individuels.
Caractéristiques :
Inspiré par le talent de Frank Haasnoot, une touche unique de " Dutch World Chocolate Master se retrouve désormais dans les créations Pavoni Italia.
Restituez l'élégance de ses préparations à travers des textures subtiles et raffinées, parfait pour vos créations.
Dimensions : 120 x 26 x 2h mm
10 empreintes
Volume : 3,4 ml
Démarquez-vous en créant des décors comestibles à l'aspect délicat et gourmand grâce aux moules en silicone PAVONI Italia de la gamme Gourmand, collection Foo'd, élaborée en collaboration avec Davide Oldani, Chef étoilé, auteur de la POPfood et figurant parmi Les Grandes Tables du Monde.
Sublimez vos créations culinaires avec les moules en silicone de la gamme Gourmand, collection Foo'd : des outils de cuisine innovants, au design pétillant, conçus pour les palais les plus raffinés. Leur matière souple en silicone platinum offre une texture détaillée et un rendu exceptionnel.
Découvrez le CYLINDRA KE089 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia. Ce moule pour entremets individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie.
Caractéristiques :
Gamme de moules en silicone PAVONI Italia, créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, chef de pâtisserie champion du monde.
Aux formes naturelles et conceptuelles, les moules Top permettent de créer des garnitures uniques qui peuvent améliorer toute création avec un jeu de volumes et de textures, par superposition par exemple.
Compatibles avec les moules en silicone carrés Mars 165x165x40h mm (KE043) - vendus séparément.
Moule PAVONI Italia pour la créations de desserts spectaculaires en 3D. Design en collaboration avec Emmanuele Forcone, Chef pâtissier champion du monde.
Pour créer un gâteau aux formes uniques.
Recréez l'art du pochage avec les moules imaginés par Cédric Grolet
Avec une gamme complète de moules en silicone, Pavoni Italia répond aux besoins et aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Pavoni Italia est en collaboration avec les plus grands, pour créer des gammes tendances, originales et innovantes
Les moules Pavocake de Pavoni ITALIA sont fabriqués en silicone platine de haute qualité, ils offrent une flexibilité pour créer des desserts originaux tout en garantissant un démoulage impeccable.
Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle.
Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales.
Permettez à votre créativité de s'envoler avec les moules Pavoflex - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées.
Pavoflex 400x300mm par PAVONI Italia, en collaboration avec Fabrizio Fiorani, élu Meilleur pâtissier d'Asie et maître de l'Académie italienne de la pâtisserie.
Parfait pour vos créations sur les thématiques Halloween, Dia de los Muertos...
Les moules Pavoflex offres une qualité professionnelle supérieure, avec une fabrication en silicone platinum, une résistance à une plage de températures allant de -40°C à +280°C, une cuisson homogène, un démoulage facile, des résultats impeccables et un nettoyage rapide et facile.
Permettez à votre créativité de s'envoler avec les moules Pavoflex - un choix incontournable pour les créations culinaires les plus raffinées.
Pavoflex 400x300mm par PAVONI Italia, en collaboration avec Karim BOURGI, sacré meilleur pâtissier MENA.
Les moules Pavoflex offrent une qualité professionnelle supérieure, avec une fabrication en silicone platinum, une résistance à une plage de températures allant de -40°C à +280°C, une cuisson homogène, un démoulage facile, des résultats impeccables et un nettoyage rapide et facile.