Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier Sakura - 360ml

Référence: TO15
19,75 €

19,75 € TTC

Ce condiment marie la douceur de la fleur de cerisier Sakura et le véritable vinaigre de riz à la japonaise. Il offre un parfum caractéristique de la fleur et les notes très agréable d’amandons conférées au vinaigre. Il est élaboré par des maîtres artisans japonais dans le respect de la tradition.

Il est classiquement utilisé pour accompagner les salades, les crudités, les tartares de saumon ou encore noix de Saint-Jacques.

Utilisez le également pour déguster les huîtres, déglacer les abats ou relever les salades de fruits rouges. 

Le vinaigre obtenu est filtré et les fleurs pressées afin de diffuser toute la puissance de leur arôme. Les fleurs de cerisiers sont récoltées manuellement au mois d’avril, exclusivement au Japon puis placé pendant au moins 6 mois dans le vinaigre de riz afin de diffuser leur parfum délicat.

Bouteille de 360ml 

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  • Ingrédients : vinaigre de riz (60%), fleurs de cerisier sakura (12%), sucre, sirop de glucose-fructose, sel, mirin, sauce soja ( soja, blé, sel ), exhausteur de goût E621.
  • Conditionnement : flacon de 360 ml net
  • Conservation : A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Conserver au réfrigérateur après l'ouverture
  • Origine : Fukui, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : Soja, Blé
  • Acidité : 2,5 %

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