Sel rouge Alae d'Hawaï en cristaux - 1kg

Sel rouge Alae d'Hawaï en cristaux

Le sel Hawaï d'Alae rouge ou sel d'Hawaï rouge, est un sel de mer qui est mélangé à de l'argile rouge et qui vient des iles Hawaï dans l'Océan Pacifique. 

Conditionnement : 1kg

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Informations
Sel rouge Alae d'Hawaï en cristaux
La présence d'Alaea, argile volcanique confère au sel Hawaï Alaea rouge sa couleur terracotta singulière. 
Applications : assaisonner, conserver les aliments, colorer vos poissons, grillades, parfaire vos présentations culinaires
Particularités : notes délicates de noisette grillée

Très parfumé, et minéral, ce sel de mer d'Hawaï est d'une superbe couleur orange-feu. Ses petits cristaux croquants sont réputés pour leur douceur et leur parfum !

Egalement appelé sel d'Alaea, le Sel de l'île d'Hawaï est enrichit après séchage par un peu d'argile volcanique purifiée : l'Alaea. Un savoir-faire traditionnel, qui egayera vos plats !

A utiliser avec :

  • Viandes blanches
  • Farces de volaille et veau
  • Pommes de terre vapeur
  • Planchas...

Conseils d'utilisation du sel rouge d'Hawaï : Utilisez le sel d'Hawaï en final sur vos plats, comme la fleur de sel.

Conditionnement : boite de 1kg

 
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