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Siphon Kayser Pro en inox - 1L

Référence: N4087X
99,00 €

99,00 € TTC
  • Groupe Tellier-GOBEL 
  • Fabrication : EU
  • Siphon en inox 
  • Capacité : 1L
  • Hauteur : 35cm 
  • Poids : 0.90kg 
  • Températures : Min + 1°c, max +70°c
  • Lavable en machine de la cuve et de toutes les pièces de la tête. Émulsions créatives chaudes et froides, salées ou sucrées.
  • Indispensable outils de créativité pour les chefs et les traiteurs, c'est aussi un moyen de créer de l'effet à moindre coût : peu de matière première est nécessaire à la production de centaines de verrines. Utilises à tous les plats de la carte : mises en bouche, verrines, entrées, accompagnements, sauces, crèmes, mousses,... à base de foie gras, de fruits de mer, de légumes, de crème infusée. Toutes les pièces de la tête se démontent pour une hygiène optimale. 
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