Instangel fast Sosa - 400g

Référence: 58000014
19,35 €

19,35 € TTC
  • Sosa Ingredients
  • Gélatine d'origine animale porcine
  • Allergènes : Sans allergènes
  • Dosage : 30-50g/kg
  • Pot de 400g

  • Natural Ingredient*
  • Clean Label*
  Livraison : de 10 à 15 jours ouvrés

Quantité

En achetant ce produit, vous pouvez collecter 1 point de fidélité. Votre panier sera total 1 point qui peut être converti en un bon de 0,10 €.


Paiement
Payez par carte bancaire, Paypal, chèque ou virement bancaire.
Livraison gratuite
Livraison gratuite en France à partir de 90 € HT d'achat avec le transporteur DPD France.
Points de fidélité
Accumulez des points sur chaque commande et transformez les en bons de réduction.
Expédition à l'international
Plus de 100 destinations disponibles à travers le monde.
  • Utilisation : A base de collagène (origine animale); Substitut instantané de la gélatine en feuilles ou colle de poisson.
  • 180 BLOOM (Degrés BLOOM : mesure de la force nécessaire pour pénétrer un cylindre de 12.7 mm de diamètre à la surface d'un gel de gélatine préparé en refroidissant une solution de 6.67% à 10°c pendant 17h). 

Puissance de gélification et blooms

260 0.48 0.55 0.62 0.67 0.73 0.78 0.83 0.87 0.91 0.96 1
240 0.5 0.58 0.64 0.7 0.76 0.81 0.86 0.91 0.95 1 1.04
220 0.52 0.6 0.67 0.73 0.79 0.85 0.9 0.95 1 1.04 1.08
200 0.56 0.63 0.7 0.77 0.83 0.89 0.94 1 1.04 1.09 1.14
180 0.57 0.67 0.74 0.81 0.88 0.94 1 1.05 1.1 1.15 1.2
160 0.61 0.71 0.8 0.86 0.93 1 1.06 1.11 1.17 1.22 1.27
140 0.65 0.75 0.84 0.92 1 1.06 1.13 1.19 1.25 1.3 1.36
120 0.71 0.82 0.91 1 1.08 1.15 1.22 1.29 1.35 1.41 1.47
100 0.78 0.9 1 1.09 1.18 1.26 1.34 1.41 1.48 1.55 1.61
80 0.87 1 1.1 1.22 1.32 1.41 1.5 1.58 1.66 1.73 1.8
60 1 1.15 1.29 1.41 1.53 1.63 1.73 1.82 1.91 2 2.08
60 80 100 120 140 160 180 200 220 240 260

Indicateurs Sosa Ingredients :

Marque : Sosa Ingredients
Dosage : 30-50g/kg
Vitesse de gélification : Très rapide
Application à froid. Agit en 10 minutes environ
Allergènes - Sans allergène

*NATURAL INGREDIENT : 
Ingrédients qui contiennent des éléments présents dans la nature : Ces ingrédients peuvent provenir des plantes, des animaux, des minéraux ou même des sources microbiennes.

Ils comprennent aussi les ingrédients qui ont subi un traitement physique, enzymatique et/ou ont été en contact avec des substance naturelle, à condition que sa structure moléculaire n’ait pas été modifié ou qu’elle n’existe pas dans la nature. On considère naturelles les réactions chimiques entraînées par l’acidification ou l’alcalinisation en contact avec les produits qui font partie de la liste d’additifs autorisés dans l’UE que l’on considère Natural ingredients ou Naturak derivated  ingredient.

On considère aussi Natural Ingredients, les ingrédients qui contiennent jusqu’à 5% d’ingrédients Naturally Derived ou Natural Flavour.

*CLEAN LABEL :
Produits qui ne contiennent pas d’ingrédients présents dans la classification d’additifs alimentaires de l’UE. Le classement d’additifs ou lettre « E » n’indique en aucun cas le degré de naturalité d’un ingrédient.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France.
  • Livraison entre 4 et 20 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 4 à 12 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

Pays étrangers : 

  • Pays Européens : Estimation de livraison entre 2 et 8 jours ouvrés
  • Pays Hors Europe : Estimation de livraison entre 5 et 20 jours selon le pays.

Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.

Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.

Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.

  • La réglementation douanière des États Unis et du Canada empêche les produits alimentaires d’être expédiés dans ces deux pays.
  • En ce qui concerne les cartouches de gaz ainsi que la glace carbonique et l’azote liquide, elles sont livrables seulement en France Métropolitaine.

Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.