Sorbitol 1,5 kg

Sorbitol liquide Sosa - 1,3kg

Référence: 00100652
7,87 €

7,87 € TTC
  • Sosa Ingredients
  • 67° Brix / POD 60%
  • Sorbitol : donne une consistance moelleuse / favorise la conservation de vos desserts. Le sorbitol absorbe l'eau.
  • Dosage : 5 g de Sorbitol pour 100g
  • Pot de 1.3kg

  • Végétarien*
  • Végan*
  • Sans gluten

  Livraison : 24/48h

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Expédition à l'international
Plus de 100 destinations disponibles à travers le monde.
  • Il ne cristallise et ne brunit pas lorsqu'il est chauffé, comme le sucre le fait, et comme tous les sucres alcoolisés.
  • Le Sorbitol liquide est moins sucré que le sucre (seulement 60%), et il contient 25% de calories en moins.
  • Il permet d'obtenir une ganache avec un léger "effet froid" comme les chocolat Pyrénéens.
  • Lorsqu’il est ingéré, le sorbitol n’est absorbé que partiellement par l’organisme. C’est pourquoi il fournit environ deux fois moins de calories que le sucre blanc.Le pouvoir sucrant du sorbitol est toutefois un peu plus faible que celui du sucrose.
  • Lorsqu’il est utilisé dans un produit, il doit donc être ajouté en quantité plus importante pour obtenir une saveur sucrée semblable à celle du sucre. Ceci signifie qu’un bonbon sucré avec du sorbitol, par exemple, fournit à peu près le même nombre de calories qu’un bonbon régulier, mais que son impact sur la glycémie sera moins important.

Indicateurs Sosa Ingredients : 

Marque : Sosa Ingredients
Recommandation à faible dose

*VEGETARIEN :
Produits qui ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale (viande, poisson, fruit de mer, etc…) ni d’aliments transformés qui ont été en contact avec des produits d’origine animale (comme les os par exemple).

Ils contiennent ou peuvent contenir des sous-produits d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, miel, gélatine, produits avec des pigments dérivés d’insecte etc…).

On considère comme adaptés pour végétariens les produits qui contiennent ou peuvent contenir des traces d’ingrédients d’origine animale.

*VEGAN :
Produits qui ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale (viande, poisson, fruit de mer etc…) ni les sous-produits dérivés d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, mils, gélatines, produits avec des pigments dérivés d’insectes etc…). Les aliments transformés qui ont été en contact avec des produits d’origine animale (par exemple les os) ne sont pas considérés comme végans.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France.
  • Livraison entre 4 et 20 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 4 à 12 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

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  • Pays Européens : Estimation de livraison entre 2 et 8 jours ouvrés
  • Pays Hors Europe : Estimation de livraison entre 5 et 20 jours selon le pays.

Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.

Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.

Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.

  • La réglementation douanière des États Unis et du Canada empêche les produits alimentaires d’être expédiés dans ces deux pays.
  • En ce qui concerne les cartouches de gaz ainsi que la glace carbonique et l’azote liquide, elles sont livrables seulement en France Métropolitaine.

Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.