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Isomalt raffiné Sosa - 4,5kg
L'Isomalt raffiné Sosa est un produit exceptionnel pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie. C'est un sucre dérivé du saccharose (sucre traditionnel) en poudre à 100%, fabriqué à partir d'isomalt (E953), un mélange de saccharides hydrogénés. Il est deux fois moins calorique que le sucre traditionnel et a une stabilité exceptionnelle aux températures élevées.
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Description
Ce pot de 4,5 kg d'Isomalt en poudre est facile à stocker et à utiliser, avec une durée de conservation de 24 mois. Ses caractéristiques techniques sont les suivantes: POD 50%. L'Isomalt raffiné Sosa peut être utilisé pour réaliser des sculptures de sucre ou de caramel grâce à sa stabilité aux températures élevées.
Pour profiter pleinement de ce produit, conservez-le dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. L'Isomalt raffiné Sosa est idéal pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie soucieux de la qualité de leurs produits et de leur santé. Avec l'Isomalt raffiné Sosa, vous pouvez réaliser des créations de sucre ou de caramel exceptionnelles, tout en réduisant la quantité de calories de vos produits.
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Isomalt raffiné Sosa - 4,5kg
L'Isomalt raffiné Sosa est un édulcorant de qualité alimentaire qui peut être utilisé pour remplacer le sucre dans vos recettes culinaires. Ce produit est composé d'isomalt raffiné, un édulcorant naturel dérivé du sucre, qui peut être utilisé dans les mêmes proportions que le saccharose sans altérer les caractéristiques physiques de votre produit final. De plus, il est deux fois moins calorique que le saccharose.
Glucose poudre 33DE Sosa - 3kg
Le glucose en poudre 33DE Sosa est un sirop de glucose sec qui empêche la recristallisation du sucre dans les bonbons et les gommes. Il donne de l'élasticité aux produits sucrés tout en conservant leur moelleux, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les pâtisseries, les ganaches et les truffes.
Inuline Sosa - 3 kg
L'inuline Sosa est une poudre d'inuline à utiliser à chaud pour des préparations culinaires. Cet ingrédient peut être particulièrement utile en pâtisserie pour remplacer les matières grasses et créer des préparations peu caloriques, telles que les pâtisseries et les glaces. Les propriétés techniques de l'inuline en font un ingrédient incontournable pour la pâtisserie.
Isomalt raffiné Sosa - 4,5kg
L'Isomalt raffiné Sosa est un produit exceptionnel pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie. C'est un sucre dérivé du saccharose (sucre traditionnel) en poudre à 100%, fabriqué à partir d'isomalt (E953), un mélange de saccharides hydrogénés. Il est deux fois moins calorique que le sucre traditionnel et a une stabilité exceptionnelle aux températures élevées.
Isomalt raffiné Sosa - 4,5kg
L'Isomalt raffiné Sosa est un produit exceptionnel pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie. C'est un sucre dérivé du saccharose (sucre traditionnel) en poudre à 100%, fabriqué à partir d'isomalt (E953), un mélange de saccharides hydrogénés. Il est deux fois moins calorique que le sucre traditionnel et a une stabilité exceptionnelle aux températures élevées.
