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La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L’expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec l'équipe de recherche Pavoni Italia – nous offrent une nouvelle génération de moules Top, pour réinterpréter le fruit dans les moindres détails. Huit formes de moules avec un démoulage simple et rapide, pour créer des compositions créatives qui vous aideront à gagner du temps pendant votre travail. Idées techniques et passion de deux illustres pâtissiers, pour ajouter une touche au goût à vos créations et de nouvelles textures pour le palais.
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Gamme de moules en silicone créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, chef de pâtisserie champion du monde.
Les moules aux formes naturelles ou aux designs conceptuels, permettent de créer des superpositions ou des garnitures uniques pour améliorer toute création avec un jeu de volumes et de textures.
Compatibles avec les moules en silicone carrés Mars 165x165x40h mm (KE043) - vendus séparément.
Une toute nouvelle gamme de moules en silicone PAVONI Italia, créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, chef de pâtisserie champion du monde.
Ces moules représentent des formes naturelles et de nouveaux concepts, permettent de créer des superpositions ou des garnitures uniques qui peuvent améliorer toute création avec un jeu de volumes et de textures.
Compatibles avec les moules en silicone carré Mini Mars 135x135x37h mm (KE051) - vendus séparément.
Une toute nouvelle gamme de moules en silicone créée en collaboration avec Emmanuel Forcone, chef de pâtisserie champion du monde. Ces moules, qui représentent des formes naturelles et de nouveaux concepts, permettent de créer des garnitures uniques qui peuvent améliorer toute création avec un jeu de volumes et de textures. Top en spirale aux airs Art Déco...
Compatible avec les moules en silicone rectangulaires Venus 250x100x40h mm (KE044) - vendus séparément.
Une toute nouvelle gamme de moules en silicone PAVONI Italia, créée en collaboration avec champion du monde en pâtisserie, Emmanuele Forcone.
Aux formes naturelles et conceptuelles, les moules Top permettent de créer des garnitures uniques qui peuvent améliorer toute création avec un jeu de volumes et de textures, par superposition par exemple.
Compatibles avec les moules en silicone carré Mars 165x165x40h mm (KE043) - vendus séparément.
Gamme de moules en silicone PAVONI Italia, créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, chef de pâtisserie champion du monde.
Aux formes naturelles et conceptuelles, les moules Top permettent de créer des garnitures uniques qui peuvent améliorer toute création avec un jeu de volumes et de textures, par superposition par exemple.
Compatibles avec les moules en silicone carrés Mars 165x165x40h mm (KE043) - vendus séparément.
La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L’expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec l'équipe de recherche Pavoni Italia – nous offrent une nouvelle génération de moules Top, pour réinterpréter le fruit dans les moindres détails. Huit formes de moules avec un démoulage simple et rapide, pour créer des compositions créatives qui vous aideront à gagner du temps pendant votre travail. Idées techniques et passion de deux illustres pâtissiers, pour ajouter une touche au goût à vos créations et de nouvelles textures pour le palais.