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Ce kit se compose d'une spatule, d'une mini fourche et d'un grattoir. C'est le kit parfait tout en acier inoxydable avec poignée creuse et légère pour une prise en main parfaite.
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Cuillère micro-billes en acier inoxydable. Elle permet la création de petites boules de légumes ou de fruits sans effort.
Diamètre : 0,8 cm
Dimensions : 25 x 25 x 170 mm
Vendue à l'unité
La cuillère perforée Lotus est idéale pour la collecte de perles ou pour la présentation de sphérification.
Fabriquée en acier inoxydable avec une couche d'or 14 carats.
Dimensions : 160 x 30 x 20 mm
Vendue à l'unité
Avec cette cuillère, vous avez la possibilité de confectionner des quenelles symétriques parfaites de crème glacée par exemple. Avec une poignée très résistante, elle est ergonomique et facile à manipuler.
Dimensions : 5 x 3 x 1 cm
Vendue à l'unité
Disponible également :
Cuillère micro-billes en acier inoxydable. Elle permet la création de petites boules de légumes ou de fruits sans effort.
Diamètre : 12 mm
Dimensions : 25 x 25 x 170 mm
Vendue à l'unité
L'ustensile indispensable pour réussir vos sauces, vinaigrettes, et mayonnaise sans batteur électrique ! Garantie une préparation sans grumeau.
Dimensions : 20 x 5 x 4
Matière : Inox
Ensemble de 4 cuillères de mesure rondes, parfaites pour travailler avec la technique de sphérification.
Fabriqués en acier inoxydable
15 ml
5 ml
2,5 ml
1,25 ml
(à droite sur la photo)
Toqueur pour décalotter les œufs, crûs, coques ou mollets sans les écailler.
Outil en acier inoxydable pour perforer le dessus de l'œuf sans casser la coquille entière.
Dimensions : 12 cm de haut
Cette spatule droite en acier inoxydable légère et confortable possède une bonne prise en main et une poignée ergonomique.
Dimensions : 190 x 20 x 10 mm
Vendue à l'unité
Cette spatule en acier inoxydable est spécialement conçue pour servir des toasts, petits fours, tranches ...
Dimensions : 230 x 40 x 40 mm
Vendue à l'unité
Pince en forme de poisson pour servir le saumon fumé ou mariné.
Dimensions : 160 x 20 x 20 mm
Vendue à l'unité
Cuillère micro-billes en acier inoxydable. Elle permet la création de petites boules de légumes ou de fruits sans effort.
Diamètre : 15 mm
Dimensions : 25 x 25 x 170 mm
Vendue à l'unité
Cuillère double pour créer des micro-billes et des micro-quenelles.
Diamètre micro-billes : 12 mm
Dimensions micro-quenelles : 8 x 18 mm
Vendue à l'unité
Sauteuse à queue – bord droit
La sauteuse à bord droit est parfaite pour faire revenir les aliments rapidement. Sa forme assure une bonne évaporation de l’humidité et garantit ainsi une excellente caramélisation des sucs.
Ø 24 cm
H 7.5 cm
L 3
Epaisseur 2.8 mm
1.59 kg
Ce mini racloir en acier inoxydable possède une poignée ergonomique pour permettre un bon maintien du racloir et une bonne manipulation.
Il est l'objet indispensable pour l'utilisation de la Teppan Nitro : cliquez-ici
Dimensions : 170 x 60 x 10 mm
Vendu à l'unité
Cet assortiment de différentes cuillères à mini quenelles et mini sphères permet des créations de classe et créatives.
Dimensions : 8mm / 15mm / 5x12mm / 8x18mm
Ce kit se compose d'une spatule, d'une mini fourche et d'un grattoir. C'est le kit parfait tout en acier inoxydable avec poignée creuse et légère pour une prise en main parfaite.
Dimensions :
Ce kit se compose d'une spatule, d'une mini fourche et d'un grattoir. C'est le kit parfait tout en acier inoxydable avec poignée creuse et légère pour une prise en main parfaite.
Dimensions :
